Budidaya Ikan Batak (Tor Soro) Ikan Mashseer Masakan Raja
Budidaya Ikan Batak (TOR SORO) Sudah tahu pembagian terstruktur mengenai morfologi ikan semah? Atau ingin tahu harga ikan batak?
Ikan batak (tor soro) atau mahseer termasuk dalam ordo cypriniformes, subfamily cyprinidae, family cyprinidae.
Sampai dikala ini diketahui bahwa terdapat 17 jenis ikan tor yang hidup di dataran tinggi dan tersebardi wilayah Indonesia, Malaysia, indocina, Vietnam,
Pakistan, serta Nepal (trans Himalaya). Diduga, masih banyak jenis ikan tor lain yang belum diketahui.
Beberapa spesies yang telah terdokumentasi dari pulau sumatera, jawa, dan Kalimantan yakni tor soro, tor doronensis, tor tambroides, tor tambara, neoilsochillus theinamani, neoilsochillus sumatranus, neolisochillus longipinis (kotelat dkk, 1993. Hardjamulia dkk, 1995 hardjamulia dkk, 2000, nguyen T.T.T et al 2005).
Dikuningan dan sumedang jawa barat, tor soro dikenal sebagai ikan keramat atau ikan dewa. Berikut cara budidaya ikan batak yang dinilai jenis ikan konsumsi yang hampir punah.
Pembenihan
Pemijahan ikan batak secara alami belum banyak diketahui. Namun, pemijahan secara buatan di Indonesia sudah sanggup dilaksanakan di BRPBAT dan teknologinya pun telah tersedia.
Adapun rangkaian proses pembenihan ikan batak dilakukan sebagai berikut.
Pemilihan induk
Induk yang dipakai dalam pemijahan, harus memiliki ukuran dan umur yang sesuai, untuk induk sebaiknya dipilih ikan memiliki berat 1-2 kg/ekor dan memiliki umur 1,5-2 tahun.
Jumlah telur yang dihasilkan berkisar 300 butir/ekor. Induk yang dipakai tidak cacat fisik, baik bentuk tubuh maupun sisiknya.
Ciri - Ciri Induk Ikan Batak Matang Gonad
Pemilihan induk matang gonad sanggup dilakukan dengan cara menangkap induk dan melaksanakan pengamatan secara seksama terhadap genital papilla dan ciri sekunder lainnya.
Ikan batak betina matang gonad dicirikan dengan genital papilanya yang berwarna merah dan abdomen terasa lunak jikalau di raba.
Sementara ikan jantan matang gonad dicirikan dengan genital papilla yang berwarna merah dan berbentuk kerucut. Induk jantan mengeluarkan sperma bila di urut.
Induk yang terpilih kemudian ditempatkan dalam wadah yang terbuat dari waring, kolam atau fiberglass berukuran 1 m x 1 m x 1 m, induk jantan dan betina sebaiknya di pisahkan, jumlah induk yang ditempatkan per wadah 5-10 ekor.
Baca ini:
Ternak Lele Kolam Terpal Modal Pas - Pasan Untung Jutaan
Budidaya Ikan Batak - Pemijahan
Induk yang terpilih ditimbang satu per satu, kemudian disuntik dengan hormone lhrh untuk merangsang pematangan telur secara keseluruhan dengan takaran 1.500 UI/kg. Penyuntikan sanggup dilakukan secara intarmuskular atau intarperitoneal.
Setelah 2 jam gres kemudian dilakukan penyuntikan dengan menggunakan hormone ovaprim. Dosis yang dipakai untuk ovaprim diberikan 0,7 ml/kg.
Waktu pemijahan terjadi 10-12 jm sesudah penyuntikan. Induk jantan disuntik dengan takaran 0,4 ml/kg.
Pemeliharaan larva
Penetasan telur sanggup dilakukan melalui pendekatan sifat telur sesudah di buahi, untuk ikan patin telurnya bersifat adesif (menempel satu dengan lainnya), penetasan dilakukan memakai bak-bak akuarium.
Bak akuarium di isi air dan di beri aerasi. Ukuran sanggup bervariasi. Ketinggian air dalam akuarium 20 - 30 cm. Kepadatan per akuarium 10000-30.000 butir.
Telur akan menetas dalam waktu 15 - 18 jam pada suhu 27 derajat c dengan kandungan oksigen 8-10 ppm.
Dengan kondisi tersebut, jumlah telur yang menetas rata - rata sebanyak 76-85%.
Setelah semua telur menetas, lakukan penyiponan dengan selang berdiameter 1 - 2 cm.
Baca : Budidaya Ikan Nila di Keramba Bambu dan Kolam Tanah Air Diam
Perawatan Larva
Selanjutnya, larva ditampung dalam wadah yang terbuat dari plastiplasticrium kaca, atau kolam fiber.
Perawatan larva sanggup dilakukan dalam wadah akuarium dengan kepadatan berkisar 50 - 100 ekor/liter.
Selama pemeliharaan, larva diberipakan artemia. Pemberian pakan artemia dilakuka pada hari ke 2, yaitu dikala kuning telur habis dan diberikan selama 4 hari.
Induk berukuran 2,5 kg sanggup menghasilkan benih sebanyak 50.000 ekor.
Budidaya Ikan Batak - Pendederan
Pendederan benih ikan batak sanggup dilakukan dikolam sesudah larva berumur 5 - 6 hari.
Sebelum pendederan, kolam dibersihkan dan diberi kapur dengan takaran 25 g/m2 serta di beri pupuk organic dengan takaran 200 g/m2.
Pakan yang dipakai berupa pakan komersial dengan takaran 5% berat biomasa per hari dengan frekuensi pertolongan 3 kali sehari.
Baca ini:
Cara Pembenihan Ikan Mas (Cyprius carpio) Lengkap dan Mudah
Seperti pada ikan mas, budidaya ikan batak juga sanggup dipelihara di banyak sekali wadah ibarat kolam tanah maupun kolam arus deras. Sementara pemeliharaan di KJA belum pernah dilakukan.
Mengingat laju pertumbuhan ikan batak yang relative lambat, pembudidaya disarankan untuk melaksanakan pemeliharaan dikolam arus deras.
Ukuran ikan yang dipelihara sekitar 30 g/ekor dengan padat tebar antara 10-50 ekor/m2. Debit air yang diharapkan pada kolam air deras tersebut yaitu 7 liter/detik.
Pakan yang diberikan dikala pemeliharaan berupa pakan komersial baik karam maupun terapung dengan kandungan protein 25% yang diberikan sebanyak 4-5% berat biomasa.
Adapun frekuensi pertolongan pakan sebanyak 4 kali, yaitu pada pukul 08.00,12.00, 15.00, dan 16.00.
Selama 6 bulan pemeliharaan, ukuran ikan mencapai 50 - 60 g/ekor. Untuk mencapai ukuran konsumsi, yaitu minimal 500 - 1000 g/ekornya, dibutuhkan waktu 12-16 bulan pemeliharaan.
Sekilas, lamanya waktu pemeliharaan cukup memberatkan. Namun, hasil yang akan didapatkan setara dengan harga jual yang berlaku dipasaran, yaitu 150.000.00 - 200.000,00/ekor.
Selain itu, segmentasi ukuran pasarseperti yang dilakukan pada ikan gurami juga sanggup diterapkan pada ikan batak.
Dengan begitu, lamanya pemeliharaan sanggup didistribusikan kepada banyak pelaku agribisnis sehingga perputaran uang menjadi lebih cepat.
Baca juga:
Jenis-Jenis Ikan Mas Hias dan Konsumsi Terlengkap Beserta Gambarnya
Sekian ringkasan singkat cara budidaya ikan batak atau ikan ilahi toro ini, biar bermanfaat dan selamat mencoba.
Ikan batak (tor soro) atau mahseer termasuk dalam ordo cypriniformes, subfamily cyprinidae, family cyprinidae.
Sampai dikala ini diketahui bahwa terdapat 17 jenis ikan tor yang hidup di dataran tinggi dan tersebardi wilayah Indonesia, Malaysia, indocina, Vietnam,
Pakistan, serta Nepal (trans Himalaya). Diduga, masih banyak jenis ikan tor lain yang belum diketahui.
Beberapa spesies yang telah terdokumentasi dari pulau sumatera, jawa, dan Kalimantan yakni tor soro, tor doronensis, tor tambroides, tor tambara, neoilsochillus theinamani, neoilsochillus sumatranus, neolisochillus longipinis (kotelat dkk, 1993. Hardjamulia dkk, 1995 hardjamulia dkk, 2000, nguyen T.T.T et al 2005).
Dikuningan dan sumedang jawa barat, tor soro dikenal sebagai ikan keramat atau ikan dewa. Berikut cara budidaya ikan batak yang dinilai jenis ikan konsumsi yang hampir punah.
Budidaya Ikan Batak
Pembenihan
Pemijahan ikan batak secara alami belum banyak diketahui. Namun, pemijahan secara buatan di Indonesia sudah sanggup dilaksanakan di BRPBAT dan teknologinya pun telah tersedia.
Adapun rangkaian proses pembenihan ikan batak dilakukan sebagai berikut.
Pemilihan induk
Induk yang dipakai dalam pemijahan, harus memiliki ukuran dan umur yang sesuai, untuk induk sebaiknya dipilih ikan memiliki berat 1-2 kg/ekor dan memiliki umur 1,5-2 tahun.
Jumlah telur yang dihasilkan berkisar 300 butir/ekor. Induk yang dipakai tidak cacat fisik, baik bentuk tubuh maupun sisiknya.
Ciri - Ciri Induk Ikan Batak Matang Gonad
Pemilihan induk matang gonad sanggup dilakukan dengan cara menangkap induk dan melaksanakan pengamatan secara seksama terhadap genital papilla dan ciri sekunder lainnya.
Ikan batak betina matang gonad dicirikan dengan genital papilanya yang berwarna merah dan abdomen terasa lunak jikalau di raba.
Sementara ikan jantan matang gonad dicirikan dengan genital papilla yang berwarna merah dan berbentuk kerucut. Induk jantan mengeluarkan sperma bila di urut.
Induk yang terpilih kemudian ditempatkan dalam wadah yang terbuat dari waring, kolam atau fiberglass berukuran 1 m x 1 m x 1 m, induk jantan dan betina sebaiknya di pisahkan, jumlah induk yang ditempatkan per wadah 5-10 ekor.
Baca ini:
Ternak Lele Kolam Terpal Modal Pas - Pasan Untung Jutaan
Budidaya Ikan Batak - Pemijahan
Induk yang terpilih ditimbang satu per satu, kemudian disuntik dengan hormone lhrh untuk merangsang pematangan telur secara keseluruhan dengan takaran 1.500 UI/kg. Penyuntikan sanggup dilakukan secara intarmuskular atau intarperitoneal.
Setelah 2 jam gres kemudian dilakukan penyuntikan dengan menggunakan hormone ovaprim. Dosis yang dipakai untuk ovaprim diberikan 0,7 ml/kg.
Waktu pemijahan terjadi 10-12 jm sesudah penyuntikan. Induk jantan disuntik dengan takaran 0,4 ml/kg.
Pemeliharaan larva
Penetasan telur sanggup dilakukan melalui pendekatan sifat telur sesudah di buahi, untuk ikan patin telurnya bersifat adesif (menempel satu dengan lainnya), penetasan dilakukan memakai bak-bak akuarium.
Bak akuarium di isi air dan di beri aerasi. Ukuran sanggup bervariasi. Ketinggian air dalam akuarium 20 - 30 cm. Kepadatan per akuarium 10000-30.000 butir.
Telur akan menetas dalam waktu 15 - 18 jam pada suhu 27 derajat c dengan kandungan oksigen 8-10 ppm.
Dengan kondisi tersebut, jumlah telur yang menetas rata - rata sebanyak 76-85%.
Setelah semua telur menetas, lakukan penyiponan dengan selang berdiameter 1 - 2 cm.
Baca : Budidaya Ikan Nila di Keramba Bambu dan Kolam Tanah Air Diam
Perawatan Larva
Selanjutnya, larva ditampung dalam wadah yang terbuat dari plastiplasticrium kaca, atau kolam fiber.
Perawatan larva sanggup dilakukan dalam wadah akuarium dengan kepadatan berkisar 50 - 100 ekor/liter.
Selama pemeliharaan, larva diberipakan artemia. Pemberian pakan artemia dilakuka pada hari ke 2, yaitu dikala kuning telur habis dan diberikan selama 4 hari.
Induk berukuran 2,5 kg sanggup menghasilkan benih sebanyak 50.000 ekor.
Budidaya Ikan Batak - Pendederan
Pendederan benih ikan batak sanggup dilakukan dikolam sesudah larva berumur 5 - 6 hari.
Sebelum pendederan, kolam dibersihkan dan diberi kapur dengan takaran 25 g/m2 serta di beri pupuk organic dengan takaran 200 g/m2.
Pakan yang dipakai berupa pakan komersial dengan takaran 5% berat biomasa per hari dengan frekuensi pertolongan 3 kali sehari.
Baca ini:
Cara Pembenihan Ikan Mas (Cyprius carpio) Lengkap dan Mudah
Budidaya Ikan Batak - Pembesaran
Seperti pada ikan mas, budidaya ikan batak juga sanggup dipelihara di banyak sekali wadah ibarat kolam tanah maupun kolam arus deras. Sementara pemeliharaan di KJA belum pernah dilakukan.
Mengingat laju pertumbuhan ikan batak yang relative lambat, pembudidaya disarankan untuk melaksanakan pemeliharaan dikolam arus deras.
Ukuran ikan yang dipelihara sekitar 30 g/ekor dengan padat tebar antara 10-50 ekor/m2. Debit air yang diharapkan pada kolam air deras tersebut yaitu 7 liter/detik.
Pakan yang diberikan dikala pemeliharaan berupa pakan komersial baik karam maupun terapung dengan kandungan protein 25% yang diberikan sebanyak 4-5% berat biomasa.
Adapun frekuensi pertolongan pakan sebanyak 4 kali, yaitu pada pukul 08.00,12.00, 15.00, dan 16.00.
Selama 6 bulan pemeliharaan, ukuran ikan mencapai 50 - 60 g/ekor. Untuk mencapai ukuran konsumsi, yaitu minimal 500 - 1000 g/ekornya, dibutuhkan waktu 12-16 bulan pemeliharaan.
Sekilas, lamanya waktu pemeliharaan cukup memberatkan. Namun, hasil yang akan didapatkan setara dengan harga jual yang berlaku dipasaran, yaitu 150.000.00 - 200.000,00/ekor.
Selain itu, segmentasi ukuran pasarseperti yang dilakukan pada ikan gurami juga sanggup diterapkan pada ikan batak.
Dengan begitu, lamanya pemeliharaan sanggup didistribusikan kepada banyak pelaku agribisnis sehingga perputaran uang menjadi lebih cepat.
Baca juga:
Jenis-Jenis Ikan Mas Hias dan Konsumsi Terlengkap Beserta Gambarnya
Sekian ringkasan singkat cara budidaya ikan batak atau ikan ilahi toro ini, biar bermanfaat dan selamat mencoba.
 Ikan Mashseer Masakan Raja){kind=link}
Post a Comment for "Budidaya Ikan Batak (Tor Soro) Ikan Mashseer Masakan Raja"