Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Nama Latin Ikan Sarden (Sardinella Aurita)

Nama Latin Ikan Sarden Sudah tahu penjabaran dan morfologi ikan sarden? Atau ingin tahu ciri ciri ikan sarden?

Ikan dari keluarga Clupeidae ini ternyata jenis ikan laut yang mempunyai spesies tidak mengecewakan banyak.

Sekitar 1000 meter di kedalaman bahari populasi ikan sarden bertahan hidup. Olahan sarden yang terkenal dan terkenal hingga ketika ini yaitu dengan saus tomat juga cabai merah.

Mulai terciptanya wangsit pembuatan ikan sarden dengan kemasan siap saji inilah yang menciptakan orang hingga kini lebih memilihnya.

Berikut nama latin ikan sarden yang sering orang mencarinya untuk perjuangan dan bisnis hingga ke manca negara.

 Sudah tahu penjabaran dan morfologi ikan sarden Nama Latin Ikan Sarden (Sardinella Aurita)


Nama Latin Ikan Sarden


Nama latin ikan sarden yakni Sardinella Aurita. 

Ikan sarden merupakan salah satu jenis ikan yang juga mempunyai nilai hemat dan komerial di mata masyarakat kota.

klasifikasi dan morfologi ikan sarden atau Ikan Lemuru

Genus Dussumeria
Rainbow sardine Dussumieria acuta
Slender rainbow sardine Dussumieria elopsoides
Genus Escualosa
Slender white sardine Escualosa elongata
White sardine Escualosa thoracata
Genus Sardina
European pilchard (true sardine) Sardina pilchardus
Genus Sardinella
Round sardinella (gilt sardine, Spanish sardine) Sardinella aurita Sardinella longiceps,Sardinella gibbosa(Indian sardines)
Genus Sardinops
South American pilchard (Pacific sardine, California sardine, Chilean sardine, South African sardine) Sardinops sagax (Jenyns, 1842)
Nama Lain Ikan Lemuru

Nama Lain Ikan Lemuru (Sardinella Lemuru) ya ikan sarden ini atau ikan juwi yang banyak ditemukan di bahari Jawa Timur dan perairan Bali.

Jenis ikan sarden yang hingga kini dijadikan sebagai olahan mudah kaleng sarden yaitu sarden jepang (Sardinella Melanostica) yang juga berasal dari perairan kita Indonesia.


Jenis Ikan Sarden yang Ada di Indonesia

  1. sardinella leigaster
  2. sardinella longiceps 
  3. sardinella sirm
  4. sardinella clupeoides
Di pekalongan, kepulauan seribu, tegal, dan Pelabuhan Ratu sempurna aneka macam ikan sarden ini banyak ditemukan oleh nelayan.

Namun, populasi ikan sarden masih kalah dengan ikan lemuru yang ditemukan di tempat kepulauan Bali.

  • Disebut nama semenit atau sempenit kalau ikan sarden ini masih kecil.
  • Nama Protolan kalau ikan sarden tumbuh remaja (12 cm)
  • Dan nama lemuru kalau tumbuh mencapai 15 cm.
  • Sedangakan nama lemuru kucing (sebutan di Bali) merupakan nama ikan sarden yang tumbuh dewasa.

Latar belakang terciptanya sarden kalengan salah satunya alasannya yaitu ciri-ciri ikan sarden yang gampang membusuk kalau sudah mati.

Maka tak heran kalau hingga ketika ini tepatnya di tempat Banyuwangi ikan sarden dijual dalam bentuk tepung, ikan asin, dan ikan pindang.

Sedangkan yang sudah dalam bentuk kemasan kaleng, biasanya jenis sarden yang masih manis dan sehat. 

Cara pembuatan sarden sendiri memakai teknik perendaman dengan garam selama 15 menitan dan dipilih garam yang bentuknya encer 15%.

Hal ini semoga daging ikan sarden tidak gampang hancur, serta menambah cita rasa ikan lemuru sebelum dikemas dalam bentuk kalengan atau ikan sarden.

Yuk, baca juga:
Nama Nama Ikan Laut yang Praktis untuk di Ingat
GAMBAR Jenis-Jenis Ikan Terlengkap? Lihat Detailnya Disini 

Selesai sudah ulasan kali ini perihal nama latin ikan sarden yang jadi buruan pengusaha impor, untuk selanjutnya kita akan bahas nama lain ikan dencis dan juga nama latin ikan kerling. Semoga bermanfaat.

Post a Comment for "Nama Latin Ikan Sarden (Sardinella Aurita)"